É questo il progetto finanziato dalla Regione, presentato nei giorni scorsi nella sede dell’Unioncamere del Veneto a Marghera (Venezia), in risposta all’obbligo previsto dal Regolamento europeo CE 1169/2011 a cui dovranno rispondere le imprese. Ma questa etichetta (Food Label Check) diventa di fatto un’opportunità per i consumatori che saranno maggiormente informati e tutelati dal punto di vista della salute. Infatti sui prodotti alimentari sarà apposta una particolare etichettatura nella quale saranno contenute tutte le informazioni nutrizionali legate ai componenti dell’alimento. «Il vero vantaggio per i consumatori – sottolinea in proposito l’assessore regionale allo sviluppo economico, al commercio e alla tutela del consumatore Roberto Marcato – sta nel fatto che la nuova etichetta è digitale e leggibile attraverso gli smartphone di comune utilizzo. Un elemento in più nella battaglia contro la contraffazione e a garanzia dei prodotti veneti. Inoltre, su sollecitazione della Regione, l’Unioncamere ha sviluppato un’app in grado di avvisare il consumatore sulla presenza di eventuali allergeni o sulle caratteristiche di alimenti particolari che potrebbero risultare pericolosi per la salute del consumatore».